
INTEGRALNA BRAŠNA
MLEVENA NA KAMENU OD CELOG ZRNA
Ukus tradicije kroz nova integralna brašna od raži, heljde, ovsa i spelte

INTEGRALNO
HELJDINO BRAŠNO
pakovanje 500g
Nastalo mlevenjem na kamenu heljde koja ne spada u žita ali daje brašno odličnog kvaliteta. Koristi se za proizvodnju specijalnih pekarskih proizvoda i gotovih smeša. U svom sastavu ima dosta vitamina i minerala. Ne sadrži gluten, ali zbog mlevenja na opremi gde se melje i pšenica može da ga sadrži u tragovima.
Dobitnik VELIKE ZLATNE MEDALJE na Novosadskom sajmu 2020.


INTEGRALNO
RAŽENO BRAŠNO
pakovanje 500g
Raž mlevena na kamenu daje brašno specifičnog ukusa i mirisa pa je postalo pogodna sirovina u pekarstvu. U zamesu se meša sa pšeničnim brašnom od 30% do 70% što zavisi od proizvoda koji želimo dobiti. U svom sastavu sadrži manje glutena od pšeničnog brašna, daje kiselkast ukus proizvodima.
Dobitnik VELIKE ZLATNE MEDALJE na Novosadskom sajmu 2020.


INTEGRALNO
OVSENO BRAŠNO
pakovanje 500g
Dobitnik VELIKE ZLATNE MEDALJE na Novosadskom sajmu 2021.


INTEGRALNO
SPELTINO BRAŠNO
pakovanje 500g
Proizvodi se od spelte koja je stara sorta pšenice. Ima odlične nutritivne vrednosti i gluten koji se lako rastvara i razgrađuje u vodi i na toploti. Integralno brašno se koristi u proizvodnji specijalnih vrsta hleba i peciva.
Dobitnik ZLATNE MEDALJE na Novosadskom sajmu 2020.

PŠENIČNA BRAŠNA
Od najbolje sremske kvalitetne pšenice

Ekstra belo brašno je dobijeno mlevenjem najkvalitetnijeg dela zrna pšenice pa samim tim ima najbolje karakteristike. Po svom sastavu daje bele proizvode fine strukture. Namenjeno je za proizvodnju peciva,lisnatog testa, kora, kolača i testenina.
Dobitnik ZLATNE MEDALJE na Novosadskom sajmu 2020.


Belo brašno zbog pripreme mlevnih smeša ima ujednačen kvalitet i predstavlja količinski najveći procenat proizvoda u procesu mlevenja pšenice. Njegova dalja primena je u pekarstvu za proizvodnju hleba i peciva, gotovih smeša.
Dobitnik ZLATNE MEDALJE na Novosadskom sajmu 2020.


Dobitnik ZLATNE MEDALJE na Novosadskom sajmu 2021.




Ovo brašno prodaje se isključivo u pakovanju od 25kg i nije namenjen maloprodaji.

PŠENIČNI GRIZ
Od najbolje sremske kvalitetne pšenice

PŠENIČNI GRIZ – TIP 400
pakovanje 400g
Zbog svojih svojstava ima primenu za dobijanje snek proizvoda i omiljen je kod dece.
Dobitnik VELIKE ZLATNE MEDALJE na Novosadskom sajmu 2021.
